麵料染色加工知識:各種染料特征及用途
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染料是有顏色的物質。但有顏色的物質並不一定是染料。
作為染料,必須能夠使一定顏色附著在纖維上,且不易脫落、變色。染料通常溶於水中,一部份的染料需要媒染劑使染料能黏著於纖維上。
染料和色素吸收部份波長的光,所以看起來帶有顏色。與染料比較,色素並不溶於水中,亦不會附著於其他物質上。
考古資料顯示,染色技術於印度和中東已有超過五千年曆史。當時的染料從動植物或礦物質而來,甚少經過處理。大多數染料來自植物界(如植物的根、莓類、樹皮、葉子和木料等),但此類染料甚少被廣泛用於商業上。